北京黃記煌餐飲管理有限責(zé)任公司是一家從事餐飲連鎖加盟及飲食研究等領(lǐng)域的餐飲連鎖公司，其品牌黃記煌三汁燜鍋?zhàn)?004年推向市場(chǎng)以來(lái)，市場(chǎng)迅速發(fā)展，目前經(jīng)營(yíng)店面已近600家，2018年預(yù)計(jì)超過(guò)1000家，覆蓋了全國(guó)包括西藏在內(nèi)的各個(gè)自治區(qū)省會(huì)的200多個(gè)城市，并已進(jìn)軍海外市場(chǎng)。目前已在香港及印度尼西亞、澳大利亞、加拿大、美國(guó)、泰國(guó)開(kāi)有多家店面。

　　黃記煌三汁燜鍋操作模式符合了中國(guó)餐飲發(fā)展的趨勢(shì)，符合我國(guó)當(dāng)前環(huán)境友好型和資源節(jié)約型社會(huì)建設(shè)以及食品安全的需求。同時(shí)，它以中式餐飲的文化底蘊(yùn)融匯西式快餐標(biāo)準(zhǔn)化的模式，形成標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一、綠色、環(huán)保的新局面，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代、中餐與西餐、營(yíng)養(yǎng)與低碳的有效結(jié)合；“三無(wú)理念”（無(wú)廚師、無(wú)油煙、無(wú)原材料重復(fù)使用）的推行，使該餐飲形式具備極強(qiáng)的可復(fù)制性。