甲州葡萄，英文名為:koshu,屬釀酒葡萄中的一種，用以釀造白葡萄酒，目前在日本種植為廣泛。日本甲州(Koshu)葡萄酒宣傳片，Koshu葡萄是800~1200年前首先從高加索區(qū)域經(jīng)由過(guò)程絲綢之路引進(jìn)到日本的，被以為是東方葡萄種類(lèi)簇的一員。Koshu初被作為食用葡萄，但而今70%的Koshu葡萄皆用于釀酒，它也此日本的首要釀酒葡萄種類(lèi)。葡萄串小、漿果，具有厚實(shí)的性狀和噴香味。產(chǎn)品宣傳片，用于釀造白葡萄酒的甲州葡萄風(fēng)聞此日本歷史上古老的種類(lèi)。改種平淡、芬芳爽甜，甜度適中且滋味無(wú)可抉剔，正如保守審慎的日本人一樣。和日式收拾相配的就是用這種葡萄酒。