福記是一家主營(yíng)杭州菜系的飯店，菜品精致，味道不錯(cuò)，分量夠吃。燉的魚(yú)頭湯或者老鴨湯較有特色，只不過(guò)現(xiàn)在的魚(yú)頭湯好像換做法了，該家的酒釀圓子也比較好吃，就像是米酒里面加了那種小顆粒不帶餡的湯圓，味道甜甜的，米酒味不是特別重，還有蒜蓉粉絲蒸扇貝，太湖白魚(yú)，肉質(zhì)細(xì)嫩，口味獨(dú)特，除了這些還有很多值得推薦，如廣蒸緇魚(yú)、雞毛菜、開(kāi)胃魚(yú)頭等等。而西湖醋魚(yú)幾乎是每桌必點(diǎn)的一道菜，魚(yú)肉非常鮮美，肉質(zhì)細(xì)膩，短視頻制作，一吃就知道是活魚(yú)現(xiàn)殺的，東坡肉作為杭州的名菜，由蘇東坡而命名，味道鮮嫩，口感，肉肥而不膩，唇齒留香啊。